金星娱乐彩票是真的么 - 炒粉干看着就特别的有胃口,简单的肉末粉干,鲜香美味又营养

时间:2020-01-11 15:30:03;作者:匿名;阅读量:2954

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金星娱乐彩票是真的么,温州有两样小吃绝对不可错过,第一是温州炒粉干,第二是芋艿骨头汤。尤其是温州炒粉干,分四等四级,以平阳粉干为一等一级,以腾蛟粉干为二等二级,马路排档的是三等三级,而在正规店里吃到的则味道大不如马路摊贩排档的,因此是四等四级。

美味的炒粉想放什么放什么,汤料酱汁样样美味,最简答的莫过于那肉末粉干了。这道肉末炒粉干,吃起来非常的美味,它是用红油豆瓣酱制造成的,加入又香又嫩的肉末之后,味道特别的鲜香,看着就特别的有胃口,让人食欲大增。

温州人将炒粉干简单地称为炒粉,一条不长的街上每个摊位都做炒粉,用本地猪肉熬出油,佐好汤料,粉干无须用水泡软,直接下锅炒,至汤料与粉干融为一体,佐料有瘦肉、花菜、葱花等。听起来简单,做得好却不易,各种浇头是需要吃客自己点的,主要是浇头花色品种繁多

需要准备的食材:粉干250克,肉末150克,酱油10克,红油豆瓣酱20克,葱末20克,蒜末20克,姜末20克。

【开始制作】

第一步、先将以上的所有食材准备好,然后先把猪肉用清水洗干净,再将其剁成肉末状,肉末要切得越细越好,然后把切好的肉末放入碗中;

第二步、准备大碗一个,碗中放温水,把粉丝放入温水浸泡一个小时左右,然后把浸泡的粉丝捞出来,沥干水分放入碗中备用。接下来把生姜洗干净去皮切姜末,香葱清洗干净切成葱末,大蒜去皮拍碎切成蒜末,放入盘中备用;

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第三步、炒锅准备,将炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,等到油温烧热后,锅中先下红油豆瓣酱翻炒,直到炒红油鲜味出来;

第四步、然后再把葱姜蒜末放入锅中爆香,葱姜蒜末和豆瓣酱一起翻炒,把肉末倒入锅中,一起翻炒,炒香后。往锅中加入适量的味极鲜酱油翻炒均匀;

第五步、最后锅中加入适量的清水,等水煮开转小火。盖子盖上焖煮片刻,汤汁焖煮浓稠,再把粉干放入锅中翻炒,翻炒的速度要快,要让粉丝完全吸干汤汁,这样子才会更加的入味;

最后装盘之后撒上适量葱花就可以开吃来,美味香辣的炒粉干,吃着很是入味,肉末鲜嫩,很是有味道。

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